Carne Assada
Ingredientes:
2 kg de lagarto
1 lata de molho de tomate
1 garrafa de cerveja escura
2 tabletes de caldo de carne
Modo de Preparo:
| Frite o lagarto até dourar na panela de pressão,acrescente o moho de tomate a cerveja escura e os tabletes de caldo de carne, tampe e cozinhe até ficar macia, aproximadamente por 50 minutos. Se desejar depois engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho e coloque por cima. Importante: A carne não é temperada antes, somente dourada. |
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