S.O.S. DO LAR

BATATA FRITA

*COMO DEIXAR SEU SABOR ESPECIAL - Coloque duas rodelas de cebola na frigideira um pouco antes de tirá-las do fogo.

*COMO FAZÊ-LAS MAIS CROCANTES - Lave as batatas, corte-as e seque-as. Coloque-as em uma vasilha e polvilhe-as com farinha de trigo. Em sequida, frite-as em óleo bem quente.

*COMO FAZÊ-LAS MAIS SEQUINHAS - Depois que as batatas estiverem cortadas, mergulhe-as em uma tigela com água e duas colheres de sopa de vinagre de vinho branco e deixe-as de molho durante meia hora. Então, escorr-as e frite-as em óleo bem quente.

Receita do Dia.

                                               Sorvete de Coco


Ingredientes:

•1 lata de leite condensado
•A mesma medida de leite de coco
•1 lata de creme de leite
•3 claras em neve


Preparando:

1.Bata todos os ingredientes no liqüidificador, acrescente as claras em neve e leve ao congelador.

2.Querendo, adicione raspas de coco.

3.Remexa o sorvete de vez em quando com um garfo para que gele por igual.

Dica de Saúde.

                                               Boldo

Deve-se plantar logo após a retirada do ramo e, de preferência, em período chuvoso, para facilitar a pega. Na ausência de chuvas, regar ddiariamente até a pega, e depois mais espaçadamente. Não é exigente quanto a solos. As folhas já podem ser colhidas poucos meses após o plantio ( a cada 4 meses ). Durante a floração, as folhas perdem parte de suas propriedades terapêuticas, por isso devem ser colhidas antes desse período.

 Não se deve confundir o nosso boldo-nacional, erva aromática de 60-80cm de altura, com o verdadeiro boldo-do-chile , árvore originária do Chile, de mais de 8m de altura. O boldo-nacional possui as mesmas propriedades do boldo-do-chile.

Uso Fitoterápico em:

Infecções hepáticas ( hepatite, cólicas, congestões, etc )

Infecções febris
Infecções gástricas
Dispepsias
Flatulência
Obstipação
Inapetência
Cálculos biliares
Debilidade orgânica
Insônia
Ressaca alcóolica

Pode produzir irritação da mucosa do estômago, se usado em doses elevadas. Parece apresentar efeito cardioativo.

Minuto de Sabedoria.

Não se esqueça de que, qualquer que seja sua posição na vida, há

sempre dois níveis a observar: os que estão acima e os que estão abaixo

de você.

Procure colocar-se algumas vezes na posição de seus chefes; e outras

vezes na popição de seus subordinados.

Assim você poderá compreender ao vivo os problemas que surgem dos

dois lados.

E, desta forma, poderá ajudar melhor a uns e a outros.