Ingredientes:
-3 xícaras (chá) de Arroz cru
-2 colheres (sopa) de óleo de soja Sadia
-1 kg de carne seca
-2 dentes de alho picados
-1 unidades de cebola raladas
-7 xícaras de água fervente
-Sal
Modo de Preparo:
Coloque com antecedência a carne seca de molho, trocando a água por várias vezes. Melhor deixar em geladeira, por 24 horas. Cozinhe-a até que esteja macie e pique ou desfie. Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne seca picada ou desfiada. Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre. Adicione a água e baixe o fogo. Na hora de servir coloque por cima salsa picadinha. Deve ser servido ainda úmido, por isso, prepare na hora de servir.
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