Ingredientes:
-1kg de farinha de trigo
-40g de fermento em pó
-200g de margarina
-8 ovos
-500g de queijo ralado
-margarina ou óleo para untar
-1kg de coco ralado
-1kg de açucar
-800ml de água
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e amasse bem, até dar ponto de enrolar, quando a massa começar a se soltar das mãos. Faça cordões de aproximadamente 2cm de espessura. Corte em pedaços de 2cm, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno alto, até os biscoitos crescerem. Leve ao fogo o açucar e a água e retire quando formar uma calda grossa em ponto de fio.
Mergulhe os biscoitos na calda, retire e passe no coco ralado.
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