Picanha na Manteiga Verde
Ingredientes
1 picanha de
aproximadamente 1 kg
250 g de
manteiga com sal
100 g de alho
sem casca
salsinha a
gosto
cebolinha a
gosto
Sal a gosto
Modo de
Preparo
Bater no
processador A salsa, cebolinha, alho
Acrescente a
manteiga e bata até ficar bastante cremoso
Coloque toda
a mistura no freezer por 15 minutos
Corte a
picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto.
Coloque as
fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada
lado.
Sirva a
picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)
Bom apetite
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