SALADA DE PALMITO
Ingredientes
2 tomates caqui ou outros tomates grandes
1 vidro de palmito
Azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Corte os tomates em fatias bem finas e coloque sobre a borda de um prato. Escorra os palmitos e corte, na diagonal, em fatias de 1cm. Arrume os pedaços de palmito no centro do prato. Tempere a salada com azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta-do-reino.
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