Receita do Dia.

Pudim de Mandioca

Ingredientes:

1 kg de mandioca crua
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 vidro de leite de coco
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 colher  de erva-doce
1/2 xícara de parmesão ralado
quanto baste de canela em pó

Modo de Preparo:

Rale a mandioca e coloque em uma tigela. Vá juntando os outros ingredientes batendo sempre. Depois de bem batido, despeje em uma forma de anel untada e polvilhe com canela. Asse em potência alta por 15 a 18 minutos.