Ingredientes:
2 xícaras de Arroz
1/2 cebola ralada
1 dente de alho picado
quanto baste de margarina
1/2 pimentão vermelho picado
1 cenoura picada
1 tablete de caldo de frango
quanto baste de sal
4 xícaras de água
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho na margarina. Junte o arroz e refogue até secar bem. Junte os legumes picados e a água com o caldo de galinha dissolvido. Quando ferver, ajuste o sal. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo. Desligue o fogo quando secar. Deixe o arroz na panela, descansando, por cerca de 5 minutos.
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