Receita do Dia

                                       Bolo de Tangerina

 Ingredientes:

Massa

4 ovos
2 tangerinas
1 xícara de óleo 
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

Massa
	Descasque e pique as tangerinas, tirando os caroços e a parte branca do centro. Coloque os pedaços no liquidificador e bata juntamente com os ovos. Acrescente o óleo e bata mais um pouco. A seguir, acrescente o açúcar, a farinha e bata. Por último, junte o fermento e bata. Coloque a massa em uma fôrma refratária untada e polvilhada com açúcar mascavo. Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência 80% e mais 3 minutos na potência alta. Desenforme morno.

OBS: Se desejar regue o bolo com uma calda feita com uma xícara de suco de mexerica misturada com meia xícara de açúcar.