Ingredientes:
2 xicaras da farinha de trigo
2 xicaras de leite
2 ovos
1 pitada de sal a gosto
meio kilo de salsicha
1lata de molho de tomate
Coentro e cebola a gosto
300gr de mussarela para decorar
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos ,leite ,farinha, frite as panquecas .
Corte a salsicha em pedacinhos e refogue com o molho de tomate e tempere a
gosto. Monte as panquecas colocando o recheio e enroladdo depois de todas enroladas, coloque o molho que sobrou e a mussarela por cima. Deixe no forno pre aquecido, por cerca de 20 min.
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