MASSA DE PÃO
*COMO FAZÊ-LA MAIS RÁPIDO
Coloque-a detro de um saco plástico e fechado e mantenha-o dentro do armário ou forno ( desligado)
*COMO EVITAR QUE ELA NÃO CRESÇA
Não abuse do sal
*COMO SABER SE ESTÁ NA HORA DE LEVA-LA AO FORNO
Pegue um pedacinho da massa, faça uma bolinha e mergulhe-a num copo dágua: quando a bolinha subir, a massa estará pronta para ir ao forno.
*COMO SABER SE ELA JÁ CRESCEU O SUFICIENTE
Pressione a massa com o dedo e observe: se ela subir rapidamente, é por que ainda não cresceu o suficiente , mas, se permanecer a marca do dedo, é porque já creseceu tudo o que tinha de crescer e, portanto, pode ir ao forno.
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