RECEITA DO DIA.

                                 Maminha na Manteiga

Ingredientes:

1 peça de maminha mais ou menos 1kg e meio

2 colheres de sopa da manteiga ou margarina

2 tabletes de caldo de carne (picado)

1 colher de sobremesa de sal grosso

1 colher de sopa de Grill (tempero)

5 dentes de alho

1 cebola

Meio maço de coentro

1 pimentão cortado em rodelas

1 cebola cortada em rodelas

1cenoura

2 batatas

Brócolis à gosto.

Modo de Preparo:

Corte a maminha em fatias bem grossas e reserve.

bata no processador ou liquidificador a manteiga, o caldo de

carne já picado, o sal, o Grill, o alho, a cebola e o coentro até

ficar homogêneo, passe esse creme sobre a maminha reservada,
coloque o pimentão,a cebola, a cenoura cortados em rodelas,
acrescente as batatas cortadas em cubos grossos e o brócolis.
Cubra com papel lumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e meia.