S.O.S DO LAR.

FORNO DE MICROONDAS
*COMO LIMPÁ-LO
-Coloque uma vasilha com água e suco de limão dentro do microondas, ligue-o na potência média durante dois minutos e, em seguida, limpe-o com papel-toalha.
*COMO TIRAR O CHEIRO DE ALIMENTO.
-Limpe o interior do forno com um pano umedecido em bicarbonato de sódio e água morna.

RECEITA DO DIA.

                                Tucunaré Assado Com Recheio


Ingredientes::

1 tucunaré de 2 quilos temperado com arisco
4 pão Frances
200 grama de queijo mussarela ralado
2 tomate sem pele e sem semente picado
1 cebola média picada
1 pimentão picado
1 maço de cheiro verde
2 pacotinho de tempero pronto
4 ovos
1 agulha e linha de costurar
1 xícara de chá de trigo
2 colher de margarina

Modo de Preparo:

Pegue todos os ingredientes menos a margarina e o trigo, coloquem
em uma tigela,misture bem até que fique umedecido.
Coloque dentro da barriga do tucunaré e costure com agulha e a linha.
Em seguida passe a margarina em todo o tucunaré, polvilhe o trigo e
coloque em uma fôrma quadrada.
Leve ao forno a 200 graus e deixe assar por 3 horas ou até que
fique dourado.

DICA DE SAÚDE.

TANGERINA

Conforme a variedade, é chamada de mexerica, mexerica cravo, polkan e polkan extra.

O valor nutritivo também varia de acordo com a espécie, mas é sempre fonte apreciável de vitaminas A, B e C, e em menor grau de sais minerais como Cálcio, Potássio, Sódio, Fósforo e Ferro.
A vitamina C, junto com o Cálcio e o Fósforo, são essenciais para o desenvolvimento de dentes e ossos e para a vitalidade dos vasos sanguíneos. A vitamina A é indispensável para a saúde da vista, da pele e aumenta a resistência a infecções. As vitaminas do Complexo B estimulam o apetite, o crescimento e fortificam os nervos.
A tangerina é indicada para pessoas de qualquer idade, devendo ser ingerida com bagaço, para facilitar a formação de resíduos que melhoram o funcionamento dos intestinos. O chá de folhas de tangerina agem como calmante. Além disso, a tangerina é útil contra a arteriosclerose, gota, reumatismo e cálculos renais.
Na hora da compra, o melhor é escolher as que não estiverem expostas ao sol por muito tempo. Isso faz com que se perca grande quantidade de elementos nutritivos, principalmente a vitamina C. A tangerina de boa qualidade deve ser pesada, de cor brilhante e intensa.


Conserva-se em geladeira por 2 a 3 semanas e seu período de safra vai de abril a setembro.

Oferece de forma geral 43 calorias em cada cem gramas.

Minuto de Sabedoria...

Visite os pobres e enfermos. Pelo menos uma vez por semana, dedique algumas horas a consolar um coração aflito.

O consolo que você levar, mesmo com sacrifício de sua parte, é a
garantia de que está cumprindo um dever de cristão e de homem.
Não espere que o procurem, para agir fraternalmente, amparando os
fracos e confortando os tristes.
Nem pense que você está dando mais do que recebe: quem consola um
coração triste, na realidade recebe muito mais do que dá.

S.O.S DO LAR.

TALHERES DE INOX

*COMO CONSERVÁ-LOS BONITOS.
-Lave-os apenas com sabão ou detergente e esponja macia, e, de vez em quando, com água quente, pois isso renova o brilho do inox.
-Não deixe que ocorra atrito entre os talheres durante e lavagem nem depois, ao guardá-los, para que não risque.
-Enxáque-os muito bem, evitando que resíduos de produtos de limpeza ataquem o inox.
-Depois de lavá-los, enxaque-os imediatamente e muito bem, e guarde-os em lugar livre de umidade, a fim de evitar que manchem.
-Não deixem os talheres em contato com superfícies quentes, pois podem perder o cor.

RECEITA DO DIA.

                                  Bolo de Ovos Caramelados


 Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar, 
5 gemas, ½ xícara (chá) de maisena, 
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo,
2 colheres (chá) de fermento em pó,
 ½ xícara (chá) de leite,
5 claras batidas em neve.

Modo de fazer:

1.Leve a metade do açúcar ao fogo e deixe caramelizar bem. Acrescente 3 gemas batidas e mexa rapidamente. Junte 1 xícara (chá) de água e ferva até obter uma calda grossa. Bata as outras gemas com o restante do açúcar e 2 colheres (sopa) da calda, até obter um creme.
2.Retire da batedeira e misture bem a calda restante, sem bater. Acrescente a maisena misturada com a farinha e o fermento, alternando com o leite. Por último, misture delicadamente as claras. Coloque numa fôrma (grande) de furo central, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, por 35 minutos.

Rendimentos: 18 porções.

DICA DE SAÚDE.

MANDIOCA

É  um  alimento altamente energético, podendo substituir o pãozinho, ou mesmo o arroz e o macarrão.

Contém, ainda, razoáveis quantidades de vitaminas do Complexo B, principalmente Niacina, que estimula o apetite, promove o crescimento e conserva a saúde da pele. Seus sais minerais como o Cálcio, Fósforo e Ferro participam da formação dos ossos, dentes e sangue.
Conforme o tipo, a polpa da mandioca deve apresentar cor branca ou amarelada uniforme e a casca deve soltar-se com facilidade. Mas, mesmo de boa qualidade, convém conservar a mandioca por apenas 2 dias quando fresca. No entanto, descascada e coberta com água numa vasilha, ela dura por mais tempo, assim como, depois de cozida.



O período de safra da mandioca vai de janeiro a julho.


Cem gramas de mandioca fornecem 149 calorias.

Minuto de Sabedoria...

Não condene os que estão em posição de destaque na política ou na
administração pública.
Não diga que no lugar deles faria melhor.
Enquanto não pomos em ação real nossas forças, não temos certeza do
que são capazes.
Talvez você fizesse pior, se estivesse na posição deles.
Procure desculpar, porque não conhecemos as circunstâncias em que se
encontram aqueles que têm sobre seus ombros o grande peso da
responsabilidade pública.

S.O.S DO LAR.

BANCO

*COMO DEIXAR AS TIRAS DE BACON BEM SEQUINHAS.
Envolva-as em papel de manteiga e leve-as ao microondas por 3 minutos.
*COMO DEIXAR O BACON MACIO E BEM COZIDO.
Mergulhe cada fatia de bacon cru na água antes de levá-las à frigideira.
*COMO FAZER PARA QUE FATIAS DE BACON GELADAS NÃO GRUDEM UMAS NAS OUTRAS.
Enrole o pacote de bacon em forma de tubo e depois prenda-o com elástico antes de guardar na geladeira.
*COMO SEPARAR BACON CONGELADO.
Experimente aquecer uma espátula e passar entre cada fatia.
*PARA O BACON FRITO FICAR MENOS GORDUROSO.
Frite-o sem uasr óleo
*PARA QUE AS TIRAS DE BACON FIQUEM ESTICADAS DEPOIS DE FRITAS.
Passe-as no leite e na farinha de trigo antes de fritar, para evitar que encolham muito.

RECEITA DO DIA.

                                        Manjar branco

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de leite

1 vidro (pequeno) de leite de coco (200 ml)

½ xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, até engrossar.
Coloque numa fôrma de furo central (média) molhada e leve à geladeira, por no mínimo, 4 horas.
Sirva com calda de ameixa.



Rendimentos: 8 porções.

DICA DE SAÚDE.

COCO

O valor nutritivo do coco varia de acordo com seu estado de maturação, apresentando de maneira geral bom teor de sais minerais (Potássio, Sódio, Fósforo e Cloro), e fibras, importantes para o estímulo da atividade intestinal.

O coco realça o sabor dos alimentos, sendo excelente no preparo de bebidas, pratos doces e salgados, substituindo com vantagem nozes e amêndoas nos diferentes tipos de receitas.
O coco verde, encontrado em praias, possui maior quantidade de líquido que o maduro e tem polpa tenra, sendo muito apreciado como bebida e no preparo de cocadas moles.
Já o coco maduro é contra-indicado às pessoas com problema cardíaco e que tenham alta taxa de colesterol no sangue.
Para verificar se o coco maduro está em boas condições é suficiente bater com uma moeda na casca. Se ele estiver fresco, o som será estridente. Som oco indica que a fruta está estragada.
Devido ao seu conteúdo em sais de Potássio e Sódio, o coco é um alimento adequado contra arteriosclerose, para os nervos, cérebro e pulmões, além de ser um bom alimento para os diabéticos.
A água de coco, muito saborosa, é também ótimo remédio. Pode ser empregada como diurético, por ser inofensiva e rica em sais de Potássio. É também indicada nos casos de diarréia, vômitos ou mesmo desidratação. Tem grande eficácia nos casos de pressão alta, problemas cardíacos, câimbras, fraqueza muscular, dores de cabeça e mal-estar. Ajuda também no crescimento infantil e no combate ao colesterol.

O coco pode ser conservado em geladeira de 15 dias e um mês.

Seu período de safra vai de janeiro a julho.


Cem gramas de coco maduro fornecem 266 calorias e 100 gramas de água de coco 22 calorias.

Minuto de Sabedoria...

Afaste-se dos ambientes maus.
Evite as pessoas mal intencionadas.
No entanto, se sua presença puder melhorar, sem que com isto sofra
sua alma, leve sua virtude mesmo ao antro do vício.
Mas faça como o sol, que ilumina e saneia o pântano, sem que seu
raio de luz e calor dali se afaste enlameado e fétido.
Seja você o espelho vivo de sua fé.

S.O.S DO LAR.

COMO ELIMINAR CHEIRO DESAGRÁVEIS.
MOFO: Saiba que alguns pedaços de giz ou saquinhos de cal podem evitar o mofo e remover o cheiro em móveis de madeira. Porém se o móvel já estiver mofado e com cheiro, ferva um litro de vinagre e coloque a panela imediatamente dentro do móvel. Deixe a panela destampada e o móvel fechado. Esta panela deve ficar por duas horas no móvel para que o cheiro do vinagre se espalhe. Depois retire a vasilha e passe um pano molhado com o próprio vinagre, por dentro e por fora do móvel.


CHEIRO NO CACHORRO: Um bom método para eliminar aquele “cheiro de cachorro”, é esfregar bicarbonato de sódio puro por todo o seu pêlo e pele.

XIXI DE CACHORROi: Quando o cachorro fizer xixi no tapete, carpete ou no próprio piso, jogue um pouco de vinagre direto no local, esfregue um pano úmido com água e deixe secar.

RECEITA DO DIA.

                                             TAPIOCAS

Ingredientes  Massa:
- 1/2kg de farinha para tapioca (bijou)
- Água o suficiente para dar o ponto
- Sal a gosto

Ingredientes dos recheios:

  Calabresa:
- 1kg de linguiça calabresa cortada em rodelas bem finas ou
trituradas.
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde

 Queijo:
- 220g de goiabada em fatias
- 220g de queijo coalho ou outro de sua preferência

Doce de leite:
- 1 lata de doce de leite cremoso (350g)

Leite condensado:
- 125ml de leite condensado

 Coco:
- 100g de coco ralado fresco
- 175ml de leite de coco

 Modo de PreparoMassa:
Numa tigela, coloque o polvilho e vá adicionando a água até
cobrir e ficar dois dedos acima. Deixe de um dia para o outro.
Retire toda a água com a ajuda de um pano limpo sem deixar
excesso. Vai ficar parecendo um bloco.
Esfarele essa massa com as mãos. Passe pela peneira e acrescente
o sal.
Numa frigieira anti-aderente, modele a tapioca como uma paqueca.
Quando estiver pronta, a massa estará unida. Não deixe escurecer.
Vire rapidamente e deixe secar do outro lado. Deve ser retirada
do fogo ainda branquinha.

 Modo de Preparo dos Recheios:

 Calabresa:
Numa panela com o óleo, doure o alho e a cebola, adicione a
linguiça e deixe ficar bem crocante. Por último, coloque o cheiro
verde e desligue o fogo. Utilize o recheio quente.

Queijo:
Quando a tapioca estiver pronta, retire da frigideira e coloque
duas fatias de goiabada e duas fatias de queijo. Dobre e sirva
quente.

Doce de leite:
Retire a tapioca da frigideira e coloque o doce de leite com a
colher.

Leite condensado:
Retire a tapioca da frigideira e, com uma colher, recheie com o
leite condensado, dobre e sirva.

Coco:
Coloque o coco ralado e regue com leite de coco. Dobre e sirva.

DICA DE SAÚDE.

O melão é bastante refrescante e por esse motivo indicado para os meses de calor.

Contém quantidades razoáveis de Cálcio, Fósforo e Ferro, que contribuem para a formação dos ossos, dentes e sangue. Tem também vitamina A que protege as vistas, vitamina C, que age contra infecções,e Niacina, que combate problemas de pele.

Maduro, o melão é bom como calmante, diurético e laxante. É também recomendado nos casos de gota, reumatismo, artrite, obesidade, colite, prisão de ventre, afecções renais, nefrite, cistite e corrimento das mulheres.

Na hora de comprar, dê preferência aos de casca firme, cor viva, e sem rachaduras, partes moles ou perfurações de insetos. Para ser consumido, o ideal é que ceda à pressão dos dedos. O melão em boas condições se conserva em geladeira por 2 a 3 semanas.

Seus períodos de safra vão de dezembro a março e de julho a setembro.

Cem gramas de melão fornecem 25 calorias.

Minuto de Sabedoria...

Desperte!

Não deixe que a rotina arrase sua vida!
Execute sua tarefa com amor sempre renovado, porque isto trará
alegria a você mesmo.
A rotina cansa e corrói a alma, desalenta e carcome o entusiasmo.
Renove cada manhã seu armazenamento de alegria, de viver.
Ajude a todos e cumpra alegremente sua tarefa, para receber de
volta o benefício da felicidade de seu trabalho.

S.O.S DO LAR.

COMO ELIMINAR CHEIROS  DESAGRADÁVEIS:


*SUOR: O cheiro de suor nesses dias quentes de verão faz qualquer um ficar intrigado sobre a vigência do desodorante. Ao invés de usar o desodorante, aplique leite de magnésia e deixe secar bem, mas se você já tem um desodorante de sua preferência, melhore sua ação colocando dentro do seu frasco 2 colheres (sopa) de água oxigenada 20 volumes.
*ALHO: Se o cheiro de alho na boca está incomodando, isso pode ser facilmente resolvido se você tomar um copo de leite ou trincar alguns grãos de café com os dentes.
*CHULÉ: O cheiro de chulé é muito desagradável e incômodo. Para evitar situações constrangedoras, sugiro banhar os pés à noite com água de anil bem forte ou lavar os pés toda noite com água morna e em seguida esfregar álcool canforado ou iodado.
*CIGARRO OU CHARUTO: Para eliminar o cheiro que o cigarro ou o charuto deixaram em um lugar fechado, a solução é pegar uma esponja (dessas macias que usamos na cozinha) e embeber em vinagre branco. Coloque dentro de um pratinho e deixe num canto qualquer do ambiente. Deixe agir por algum tempo, pois dessa forma o vinagre absorverá todo o cheiro da fumaça de cigarro do ambiente.
*OBJETOS GUARDADOS POR MUITO TEMPO NO ARMÁRIO: Viagem programada, você vai pegar a mala e percebe que está com aquele cheiro típico de coisas que ficam guardadas no armário. Para eliminar o mau cheiro, coloque dentro da mala, por pelo menos 24 horas, uma latinha contendo pedaços de algodão umedecidos na colônia de sua preferência. Tampe a latinha (sua tampa deve ser toda furada) e feche bem a mala.

RECEITA DO DIA.

BOLO DE GOMA

   Ingredientes:
02 - xicaras de goma
02 - ovos
02 - xicaras de leite
1/2 - xicara de óleo
01 - colher de café/ de fermento
01 - colher de café/ sal

Modo de Preparo:

Ferva o leite com óleo, pegue a goma ponha o sal e e o fermento e
escalde com o leite e o óleo.
Bata as claras em neve, misture as gemas e a goma já escaldada.
Asse em fôrma untada com manteiga e trigo.
Leve ao forno por 40 minutos ou até doure.

DICA DE SAÚDE.

PIMENTÃO

 É uma boa fonte de vitamina C, contendo ainda vitamina A e pequenas quantidades de Cálcio, Fósforo, Ferro e Sódio. A vitamina C dá resistência aos vasos sanguíneos, evita fragilidade dos ossos e má formação dos dentes e age contra infecções.

A vitamina A é importante para a vista auxilia o crescimento e conserva a saúde da pele e das mucosas, evitando infecções. Os sais minerais contribuem para a formação de ossos e dentes, mantém o equilíbrio interno do organismo e a vigor do sistema nervoso.
Esse legume é excitante da digestão e constitui-se num bom remédio contra hemorróidas. Por todas as suas características é bom para a pele, unhas e cabelos.
O pimentão, para ser de boa qualidade, deve estar maduro, firme e apresentar forma regular. Nessas condições, dentro da geladeira, pode se conservar por 2 a 3 semanas.
Servido como prato principal ou como complemento em saladas, molhos ou ensopados, é muito gostoso e sempre bem recebido.
Seu período de safra vai de janeiro a maio.

Cem gramas de pimentão fornecem 48 calorias.

Minuto de Sabedoria...

Se alguém queixar-se da vida ao seu lado, responda com palavras de encorajamento.
Não aumente o peso a quem já sente demasiado o peso que carrega.
Se alguém se lamenta da vida, procure mostrar os lados bons e belos
da existência.
Não contribua com suas próprias lamentações para o desânimo do
companheiro.
Reanime-o com esperança e com bom ânimo, com palavras de incentivo e
coragem.
Talvez desse remédio dependa a cura de seu coração desapontado.

S.O.S DO LAR.

OMELETE
*COMO FAZER PARA NÃO GRUDAR NA FRIGIDEIRA
Esfregue sal na frigideira antes de colocar o óleo e fritar o omelete.
*COMO DEIXAR A OMELETE NO PONTO
Juntando o sal apenas quando ela estiver fritando, para que os ovos não amoleçam.
*COMO FAZER OMELETES MAIS MACIAS
Para cada ovo da receita, acrescente 1 colher de sopa de leite e 1 pitada de fermento em pó, só então, bata os ovos.
*COMO FAZER O OMELETE RENDER MAIS.
Adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos.

RECEITA DO DIA.

                                 Maminha na Manteiga

Ingredientes:

1 peça de maminha mais ou menos 1kg e meio

2 colheres de sopa da manteiga ou margarina

2 tabletes de caldo de carne (picado)

1 colher de sobremesa de sal grosso

1 colher de sopa de Grill (tempero)

5 dentes de alho

1 cebola

Meio maço de coentro

1 pimentão cortado em rodelas

1 cebola cortada em rodelas

1cenoura

2 batatas

Brócolis à gosto.

Modo de Preparo:

Corte a maminha em fatias bem grossas e reserve.

bata no processador ou liquidificador a manteiga, o caldo de

carne já picado, o sal, o Grill, o alho, a cebola e o coentro até

ficar homogêneo, passe esse creme sobre a maminha reservada,
coloque o pimentão,a cebola, a cenoura cortados em rodelas,
acrescente as batatas cortadas em cubos grossos e o brócolis.
Cubra com papel lumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e meia.

DICA DE SAÚDE

 BERIJENLA

É um legume que contém pequenas quantidades de vitamina B5 e sais minerais como Cálcio, Fósforo e Ferro. A Niacina (vitamina B5) protege a pele e ajuda a regularização do sistema nervoso e aparelho digestivo. O mineral Cálcio, Fósforo e Ferro contribuem para a formação dos ossos e dentes, construção muscular e coagulação do sangue.

Poucas pessoas sabem, contudo, que ela é um vegetal com poder de diminuir o colesterol e reduzir a ação das gorduras sobre o fígado. Seu suco é utilizado nas inflamações dos rins, bexiga e uretra como poderoso diurético. A berinjela é muito recomendada para quem sofre de artrite, gota, reumatismo, diabetes e inflamações da pele em geral. Como tem poder laxante, aconselha-se nas indigestões e prisão de ventre.
Na hora da compra, deve-se dar preferência às que se apresentam firmes, de cor roxa uniforme e lustrosa. As berinjelas devem ser guardadas em geladeira, dentro de sacos plásticos, assim se conservam em bom estado por 2 semanas.
A pessoa tem o hábito de mergulhá-las em água e sal antes de seu preparo, mas esse procedimento anula o sabor do legume e grande parte de suas propriedades nutritivas.

O período de safra da berinjela vai de janeiro a maio.

Cem gramas de berinjela fornecem 27 calorias

Minuto de Sabedoria...

Trate com afabilidade a todos.

O vizinho que senta a seu lado na condução não é seu inimigo, nem seu
concorrente.
Trata-se, sempre, de seu irmão, a quem você precisa acolher com
simpatia.
Não procure brigar, com ele, para conquistar maior. Conforto: dê você
mais conforto a ele.
Mesmo insensivelmente, você receberá de volta as vibrações de
gratidão de seu coração.

S.O.S DO LAR.

MASSA DE PÃO
*COMO FAZÊ-LA MAIS RÁPIDO
Coloque-a detro de um saco plástico e fechado e mantenha-o dentro do armário ou forno ( desligado)
*COMO EVITAR QUE ELA NÃO CRESÇA
Não abuse do sal
*COMO SABER SE ESTÁ NA HORA DE LEVA-LA AO FORNO
Pegue um pedacinho da massa, faça uma bolinha e mergulhe-a num copo dágua: quando a bolinha subir, a massa estará pronta para ir ao forno.
*COMO SABER SE ELA JÁ CRESCEU O SUFICIENTE
Pressione a massa com o dedo e observe: se ela subir rapidamente, é por que ainda não cresceu o suficiente , mas, se permanecer a marca do dedo, é porque já creseceu tudo o que tinha de crescer e, portanto, pode ir ao forno.

RECEITA DO DIA.

                                 Taça de Pavê de Brigadeiro

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de granulado
12 bolachas de maisena
8 bolas de sorvete de creme KIBON
Para polvilhar: chocolate granulado

Modo de Preparo:
1. Em uma panela junte o leite condensado, o achocolatado e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da
panela. Reserve até esfriar e misture o granulado.
3. Quebre um pouco a bolacha maisena. Reserve.
4. Em 4 taças médias distribua metade do brigadeiro, espalhe
metade das bolachas e 4 bolas do sorvete de creme KIBON.
Pressione com as costas de uma colher. Repita o processo e
finalize com o sorvete.
5. Polvilhe granulado e leve ao freezer por 30 minutos.

Dica de Saúde.

ABACAXI

Essa fruta é rica em vitamina C e sais minerais como Cálcio, Ferro e Fósforo.
A vitamina C é um remédio de choque contra o frio, cansaço,gripe e depressão.
É necessária ao desenvolvimento de ossos e dentes, aumenta a resistência dos tecidos e dos vasos sanguíneos.
Os sais minerais contribuem também para ossos e dentes, mantêm o equilíbrio interno do organismo e o vigor do sistema nervoso.
O abacaxi facilita a digestão de produtos protéicos como carnes, peixes e aves pela alta porcentagem de celulose.
Nos casos de febre, recomenda-se suco de abacaxi por ser refrescante e eliminador de impurezas. É também indicado para enfermidades da garganta e da boca.
No tempero, ele amacia a carne. E para combater a bronquite, seu xarope é muito eficaz. Para prepará-lo, corte a fruta em rodelas, coloque-as numa panela, regue com mel e cozinhe. Deixe esfriar, retire o suco e coloque-o em vidro bem tampado. Tome 3 a 4 colheres de sopa por dia.
Também a casca cozida em forma de chá é utilizada para purificar o sangue e para combater diferentes processos inflamatórios.
O abacaxi está maduro quando as folhas da coroa se soltam com facilidade. Se você preferir comprá-lo verde, deixe-o amadurecer em temperatura ambiente. E, para reconhecer quando ele está maduro demais, observe a região próxima à base. Em caso positivo, ela estará com manchas escuras e partes amolecidas. Essa fruta madura, e em boas condições, conserva-se na geladeira por 2 a 4 semanas.

Ele pode ser encontrado o ano inteiro, mas seu período de safra vai de dezembro a fevereiro.

Uma fatia de abacaxi (100 gramas) fornece 52 calorias.

Minuto de Sabedoria...

Cumprimente a seus amigos com alegria.

Muitas vezes, uma simples saudação alegre e espontânea conquista um
coração e consola uma dor.
A saudação triste e acabrunhada pode instilar veneno num coração
alegre.
Derrame alegria e bondade, ao encontrar uma pessoa conhecida, e já
terá conquistado os benefícios de uma boa ação meritória.
Que seus amigos sintam o calor de seu coração afetuoso no simples olhar.

Rubens Brasil toma posse na nova diretoria da ACERT.

                                Elem Lima e Rubens Brasil .

O festejado radialista, Rubens Brasil, foi escolhido para fazer parte da nova diretoria da Associação Cearense de Emissoras de Rádio e Televisão (Acert), compondo a função de diretor da região Centro-Sul, para o biênio 2010/2011.

Também ocorreu a posse do jornalista Edilmar Norões, que ocupou a presidência do órgão para mais dois anos.

A solenidade ocorreu no início da noite de hoje (30), na sede da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (Fiec), em Fortaleza.

Estiveram prestigiando o evento: o presidente da Associação Brasileira de Emissoras de Rádio e Televisão - ABERT - Daniel Pimentel Slaviero; o governador Cid Gomes; o deputado Eunício Oliveira, como presidente da Comissão de Ciência e Tecnologia, e claro muitos companheiros da radiodifusão e tevês cearenses.

Detalhe: Rubens Brasil é proprietário da rádio Brasil FM, em Icó-Ce, que há nove anos vem logrando êxito na seara da radiodifusão, sempre participando de congressos a nível estadual e nacional para aprofundar-se nos conhecimentos. Rubens estava acompanhado de sua esposa, Elem Lima, diretora comercial da rádio.

“Este prêmio compartilho com todos nossos ouvintes, amigos e funcionários, que compõe a família Brasil FM, também pedindo força, proteção a Deus e agradecendo por mais uma conquista", destacou Rubens.


Boa sorte nesta nova empreitada!!!

Olá Pessoal, estou em Fortaleza resolvendo assunto particular. Terça-feira terá novas postagens no blog. Agradeço a compreenção dos ouvintes e internautas.

S.O.S DO LAR.

CHURRASCO
*COMO SABER O PONTO DA CARNE
Pressione o meio da carne com o dedo: Se ela não resistir à pressão, está mal passada. Se ela resistir um pouco, está no ponto. Se ela resistir muito, está bem passada.
*PARA FICAR MACIO E GOSTOSO
Deixe a carne de molho por uma hora em sal grosso, caldo de laranja e limão, e depois leve-a para grelhar.
*PARA FICAR ÚMIDO
Não salgue a carne antes de levá-la ao fogo. Faça isso apenas depois que a carne estiver com a superfície tostada.

RECEITA DO DIA.

                                       Salada Marinheiro

Ingredientes:

01 kg filé de camarão grande

04 latas de atum sólido

500 g maionese

1/2 xícara de cheiro verde

1 xícara de azeitona verde fatiada

1/2 xícara de azeitona preta fatiada

4 xícaras de arroz cozido

3 cebolas grande

3 dentes de alho

1/2 xícara de azeite

1/2 xícara de manteiga

Modo de Preparo:

Cozinha o camarão junto com a 01 cebola, o alho e um pouco de cheiro verde por 25 min. Escorra, retira tudo e deixa só o camarão. Rale 01 cebola, refogue no azeite e manteiga, coloque um pouco do cheiro verde e o camarão por 5 min. Amasse o atum com um garfo, junte o camarão, coloca as azeitonas, o arroz, a maionese e para finalizar um restante do cheiro verde. Coloca tudo em um refratário e leva para gelar. Servir gelado.

DICA DE SAÚDE.

AMEIXA

É recomendada contra a prisão de ventre por seu alto poder laxativo. Consumida em excesso, pode irritar os rins. É rica em vitaminas do Complexo B, que evitam problemas de pele e reumatismo. Além disso, são essenciais ao crescimento e fortalecem o cabelo, evitando sua queda.

Por causa de sua alta taxa de Fósforo, a ameixa é indicada em casos de fraqueza geral, principalmente quando há debilidade cerebral.
A ameixa seca, e, portanto concentrada, é indicada para pessoas que desenvolvem trabalhos musculares, porque é altamente energética, fornecendo grande quantidade de calorias. E a fruta fresca é ideal no combate a hemorróidas.
Para combater a prisão de ventre, colocam-se ameixas secas de molho em um copo de água à noite. Logo na manhã seguinte tanto as ameixas como essa água devem ser ingeridas em jejum. Esse tratamento deve ser repetido por vários dias.
Seu período de safra vai de dezembro a fevereiro.
A ameixa fresca fornece, em cada 100 gramas, 47 calorias, conservando-se na geladeira por uma semana

Minuto de Sabedoria...

Evite o luxo supérfluo.
Tudo o que sobrecarrega o ambiente atrapalha a vida.
Seja sóbrio e natural.
O artificialismo distorce e causa fadigas inúteis.
A sobriedade repousa o espírito e o corpo.
Seja sóbrio e natural em tudo, desde a sua pessoa, até o imobiliário
de sua casa.
Quem pouco tem, é que procura mostrar mais do que possui..

S.O.S DO LAR.

CORES NA COZINHA... Saiba como utilizá-las a seu favor.
*AZUL - Inibe o apetite. Se alguém na casa precisa emagrecer, estimule-o usando acessórios de cozinha nesta cor.
*VERMELHO - Estimula o apetite. Se alguém na casa precisa emagrecer, evite acessórios desta cor.
*LARANJA - Interagem e favorecem a comunicação, ideal para receber pessoas com as quais não se tem muita intimidade.
*VERDE - Cria um clima informal, descontraído, ideal para receber os amigos.
*PÚRPURA - Cor de festa, de comemorações familiares.
*BRANCO - Indica protocolo e formalidade. Também é uma cor de festa, mas de festa formal.

RECEITA DO DIA.

                                           Omelete Delícia

Ingredientes:

3 ovos

3 colheres chá de orégano

3 colheres sopa de queijo ralado

Sal a gosto

2 fatias de queijo mussarela

2 fatias de presunto

Cheiro verde a gosto

Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e em seguida as gemas.

Tempere com o sal, orégano, queijo ralado, o cheiro verde. Coloque

as fatias de queijo e presunto cortada em tirinhas.

Frite em óleo bem quente.

DICA DE SAÚDE.

                                                   CAJU

Do ponto de vista nutritivo, é uma fruta muito rica. Seu teor de vitamina C é bem maior que o da laranja. O caju tem ainda quantidades razoáveis de Niacina, uma das vitaminas do Complexo B, e Ferro. A vitamina C age contra infecções, a Niacina combate problemas de pele, e o Ferro contribuem para a formação do sangue. 

Por ser rico em fibras, o caju é indicado para aumentar a movimentação intestinal.

Em bom estado, a fruta não deve ser verde, nem ter marcas de picadas de insetos.

O caju ao natural é excelente no combate ao reumatismo e eczemas de pele. E o óleo de castanha de caju é considerado potente anticéptico, limpando feridas e ajudando na sua cicatrização. Esse óleo é também indicado no combate a vermes intestinais.

As folhas novas do cajueiro, quando cozidas e colocadas sobre feridas promovem sua cicatrização.

Seu período de safra vai de janeiro a fevereiro.

Cem gramas de caju fornecem 46 calorias.

Minuto de Sabedoria...

Não procure evidenciar as pessoas.
Reflita que, quanto mais exposto à visão alheia, mais se tornará
alvo de ciúme e inveja.
As vibrações negativas, mesmo que não lhe façam mal, positivamente,
poderão cansá-lo, no trabalho de defender-se.
Procure agir discretamente, embora com firmeza, deixando que os
vaidosos e vazios se exponham numa evidência de que você, certamente,
não necessita para brilhar.
O vidro comum brilha muito ao sol, mas o brilho do ouro está
escondido no cofre: nem por isso valerá menos que o vidro...

S.O.S DO LAR.

CHANTILI

*COMO ACERTAR O PONTO
Antes de bater o chantili, deixe a tigela da batedeira e o batedor no freezer durante quinze minutos.
*NA DECORAÇÃO DE BOLOS
Ao decorar bolos com chantili, para evitar que o calor das mãos amoleça o creme, faça um cartucho plástico para colocar o saco de confeitar dentro dele.
*DICA DE CONSERVAÇÃO
Cremes à base de manteiga, em geral podem ser congelados, mas não o chantili, porque, no descongelamento, a parte gordurosa se separa da líquida.

DICA DE SAÚDE

PÊSSEGO

O pêssego é de baixo teor calórico. Mas, em contrapartida, é rico em fibras importantes para o bom funcionamento do intestino. Em menores quantidades aparecem a vitamina B5 (Niacina) e o mineral Ferro.  

A Niacina é uma das vitaminas do Complexo B e tem por função evitar problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso. Combate também o reumatismo. Já o Ferro faz parte da formação do sangue.
O pêssego é indicado para qualquer tipo de dieta, porém é desaconselhável para pessoas de aparelho digestivo delicado.
Na hora da compra, deve-se dar preferência aos de casca firma, mas não dura. Para melhor conservação, eles devem ser guardados em geladeira, onde se conservam por uma a duas semanas. Mas, atenção: os pêssegos não devem ser lavados, a não ser pouco antes de serem servidos. Os que estiverem muito maduros ou com algumas manchas, devem ser aproveitados o mais rápido possível.
O período de safra de pêssegos é de novembro a janeiro, quando são encontrados com ótima qualidade e preço convidativo.

Cem gramas fornecem apenas 43 calorias.

RECEITA DO DIA.

                                            Bolo Mesclado

Ingredientes:
4 ovos;
2 xícara de trigo;

2 xícara de açúcar;

1 xícara de amido de milho;

200 ml de leite de coco;

200 ml de leite;
2 colheres de sopa de margarina;

2 colheres de sopa de chocolate em pó;

1 colheres de chá de fermento químico;

50g de coco ralado;

Modo de Preparo:

1. Adicione o açúcar a margarina e as gemas, bata ate ficar um

creme branco;(reserve as claras).

2. Adicione o leite de coco, o leite, coco ralado, a farinha de trigo,

o amido de milho e misture tudo;

3. Após terminar de misturar todos os ingredientes, pegue as claras

e misture na massa suavemente(misture na mão), após isso adicione

o fermento e misture suavemente;

4. Unte uma forma com margarina e açúcar, após isso

despeje uma parte da massa, e o resto misture o chocolate em

pó, esparrame por cima da massa branca;

5. Deixe assar por 60minutos em fogo médio (depende da potência do

forno).

Minuto de Sabedoria...

Seja atencioso e compreensivo.
Quantas vezes a pessoa que vem falar com você traz problemas
recônditos, escondidos no âmargo da alma!
Mantenha-se sereno, você que já vislumbrou a luz do entendimento
fraterno.
Conserve seu equilíbrio, quando alguém se apresenta perturbado.
Seja atencioso e compreensivo: o mundo está repleto de enfermos, e
você tem saúde moral.

UM BRASIL DE AUDIÊNCIA...

Rádio Brasil FM 106,7 (Um Brasil de Audiência)
na cidade de Icó-Ceará.
Acesse o site:www.radiobrasilfm.net
Fones: (88)3561-5040 ou 3561-2239
Direção: Rubens Brasil